Fakten

Fakten Was Sie über Eisen wissen sollten

Warum ist Eisen wichtig?

Eisen ist lebenswichtig. Es trägt zur Reduzierung von Müdigkeit und Erschöpfung bei und spielt auch eine wichtige Rolle beim Energiestoffwechsel, dem Sauerstofftransport, den kognitiven Funktionen, für das Immunsystem und der Bildung von roten Blutkörperchen.

Erhalte ich über die Nahrung ausreichend Eisen?

Sie können Eisen aus der Nahrung gewinnen, aber je nach Art des Eisens nimmt der Körper das Eisen nicht gut auf. Möglicherweise reicht die Zufuhr nicht aus, um Ihren Bedarf zu decken. In der Nahrung sind zwei verschiedene Eisenarten enthalten, das Nicht-Häm-Eisen und das Häm-Eisen. Nicht-Häm-Eisen findet sich in Pflanzen, Nüssen und Hülsenfrüchten. Es wird zu einem wesentlich geringeren Anteil aufgenommen als das Häm-Eisen, das in tierischen Produkten wie Fleisch, insbesondere rotem Fleisch, enthalten ist. Wenn Sie bewusst mehr Häm-Eisen zu sich nehmen möchten, sollten Sie beachten, dass Gewohnheiten wie das Tee- und Kaffeetrinken nach den Mahlzeiten die Eisenaufnahme reduzieren können.

Hello, looks like you're visiting us from the United States!