Buy Now

Γιατί ο σίδηρος είναι σημαντικός για την άσκηση;

Ο σίδηρος χρησιμοποιείται από τους μύες του σώματος για την συνεισφορά στην παραγωγή ενέργειας. Ο σίδηρος απαιτείται για τον σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης (αίματος) και της μυοαιμοσφαιρίνης (μυών) για τη μεταφορά του οξυγόνου γύρω από τα κύτταρα του οργανισμού και των μυών. Η διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων σιδήρου μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη αεροβική ικανότητα και την γενική απόδοση.

Οι δραστήριοι αθλητές που απολαμβάνουν ασκήσεις αντοχής (παραδείγματος χάριν τρέξιμο, κωπηλασία, ποδηλασία, τρίαθλο) χρειάζονται σίδηρο για να διατηρούν και να υποστηρίζουν την ενεργητικότητά τους. Έρευνες καταδεικνύουν ότι τα μειωμένα επίπεδα σιδήρου μπορούν να επηρεάσουν VO2Max και την εργασιακή ικανότητα. Η VO2 max, γνωστό επίσης και ως μέγιστη πρόσληψη/ απόδοση/ κατανάλωση οξυγόνου, είναι μια μέτρηση της μέγιστης ποσότητας οξυγόνου που ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει κατά τη διάρκεια μιας έντονης άσκησης, Είναι μια συνηθισμένη μέτρηση που χρησιμοποιείται για να καθιερώσει την αεροβική αντοχή ενός αθλητή πριν από ή κατά την διάρκεια της πορείας της προπόνησης.

Επιπροσθέτως της μεταφοράς του οξυγόνου στο αίμα, ο σίδηρος επίσης συνεισφέρει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης, στη νοητική λειτουργία, την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης. Ο σίδηρος είναι σημαντικός στην άσκηση, επίσης, όμως, χάνουμε σίδηρο με την άσκηση.

ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΩΡΑ

Ο σίδηρος μπορεί να χαθεί με πολλούς τρόπους κατά την διάρκεια της άσκησης:

  • Οι αθλητές ιδρώνουν περισσότερο από τους καθιστικούς ανθρώπους, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερες απώλειες σιδήρου.
  • Χτυπήματα στα πόδια κατά την διάρκεια του τρεξίματος μπορεί να επιφέρουν χαμηλότερα επίπεδα σιδήρου εξαιτίας της κυτταρικής ζημιάς στα ερυθρά αιμοσφαίρια.
  • Κατά την διάρκεια της άσκησης ο οργανισμός δεν προκαλεί την πέψη του φαγητού τόσο αποδοτικά και έτσι η απορρόφηση μπορεί να είναι υποβιβασμένη.
  • Η προπόνηση για αθλητικές εκδηλώσεις όπως μαραθώνιοι και τρίαθλα θα υποβάλουν τον οργανισμό σε μια κατάσταση στρες και το γεγονός αυτό μπορεί να μειώσει την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά αποδοτικά θρεπτικά συστατικά.

 

Μπορώ πάντα να λαμβάνω αρκετό σίδηρο από τις τροφές που τρώω αν είμαι ένας δραστήριος αθλητής;

Μπορείτε να πάρετε σίδηρο από τις τροφές αλλά μπορεί να μην απορροφηθεί καλά και μπορεί να μην είναι επαρκής να καλύψει τις απαιτήσεις σας κατά την διάρκεια υψηλού προπονητικού φορτίου ή αν είστε ένας δραστήριος αθλητής. Επιπροσθέτως των έξτρα θερμίδων, είναι σημαντικό να αυξάνετε την πρόσληψη σας σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε να περιορίσετε την πρόσληψη σας σε καφεΐνη που περιέχει τανίνες που αναστέλλουν τον σίδηρο. Γυναίκες και χορτοφάγοι αθλητές ειδικότερα μπορεί να δυσκολευτούν να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες τους σε σίδηρο μέσω της διατροφής και μόνο.